Hedelmäinen aikuisten jälkkäri

 

Helppo, nopea ja kauniskin aikuisten jälkkäri! Mutta miksi aikuisten? No koska siinä on kermalikööriä reilusti mukana :). Tämä tosin pitää valmistaa jo edellispäivänä, jotta se saa jäätyä yön yli pakastimessa. Autokeittiön pienessä jääkaappipakastimessa tämä voi tosin olla haasteellista, mutta itselläni sattui se juuri olemaan melkein tyhjä ja sain kuin sainkin lasit sinne.

1 vaniljatanko (tai vaniljasokeria)+ sokeria maun mukaan

1.5 dl kermalikööriä (esim Baileys)

2.5 dl paksua kreikkalaista/turkkilaista jugurttia

Tuoreita hedelmiä pieninä paloina, itse pilkoin kiwiä ja persimonia, mutta voit laittaa mitä tahansa. Lisäksi vohkin (taas) kylänraitilta tuoretta minttua :).

Raaputa vanilja tangosta, sekoita kermaliiköri ja jogurtti. Lisäsin vielä normaalia sokeria, jotta tuli vielä hiukan enemmän makeutta. Jaa pilkotut hedelmät laseihin, sekä minttu ja kaada seos päälle. Pinnalle laitoin koristeeksi suklaalevite kiehkurat.